L'UOMO, L'ACQUA E LA MONTAGNA

L'UOMO, L'ACQUA E LA MONTAGNA

protoindustria in Alta Valle Susa

La Cantina Alpina è lieta di ospitare nella Grangia grande di Eclause L’uomo, l’acqua e la montagna - protoindustria in Alta Valle Susa, mostra sui mulini ad acqua tipici delle nostre montagne.

Anche ad Eclause, nel Cantun du Riù, vi erano ben 5 mulini costruiti in sequenza lungo il canale (chenal), tutti a “ruota orizzontale”, il semplice sistema con albero motore verticale su cui ruotavano le macine per i cereali, le castagne o le ghiande. Sull’albero motore poteva essere montata una mola che rotolando attorno all’albero stesso ripuliva la canapa dalle impurità, schiacciava noci e noccioli di prugna per ricavare olio, o estraeva succo dalla frutta. Questi portentosi motori ad acqua potevano muovere anche la forgia e la sega da legno e infine produrre energia elettrica.

Auspichiamo che i mulini di Eclause vengano conservati e restaurati, come testimonianza della civiltà alpina, nella sua dimensione di equilibrio con le risorse naturali.

Ringraziamo l’Associazione “Cultura e Territorio” che ha curato questa interessante mostra e l’Ecomuseo Colombano Romean per averci prestato il materiale espositivo.

Mostra aperta dal 29 dicembre 2022 al 25 aprile 2023

presso la CANTINA ALPINA di Eclause, via Chabrieres 2 - Salbertrand (TO)